Hygiene der Milch und Milcherzeugnisse,

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Buchbeschreibung
VEB Gustav Fischer Verlag, Jena, 1965.
erste deutsche Auflage,
orangener Schutzumschlag (mit Einrissen an den Rändern) Standardbuch-Großformat 383 Seiten, mit Abbildungen,
ein Namenseintrag auf dem inneren vorderen Buchdeckel, leichte Gebrauchsspuren, ansonsten ein gutes Exemplar Hygiene der Milch und Milcherzeugnisse ------------- Im Oktober 2019 konnten wir eine kleine Fachbuchsammlung eines ehemaligen DDR-Milchspezialisten aus Frankfurt/Oder übernehmen. Es arbeitete in der DDR jahrelang an führender Stelle in der Milchproduktion des Bezirkes Frankfurt/Oder. Später in der Sozialen Marktwirtschaft (ab 1990) war er weiterhin leitend in der Milchproduktion tätig. So führte er bis ins neue Jahrtausend hinein eine moderne Molkerei in Beeskow. Heute ist der Milchfachmann Pensionär im 88. Lebensjahr. Dieses Buch stammt aus dieser ganz besonderen privaten Bibliothek!
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